CONTIENE GLUTEN Y LÁCTOSA
Ingredientes (6 pax)
- 1,500 l Salsa bechamel.
- Sal, pimienta, laurel.
- 2 00 g de zanahorias.
- 120 g de puerros.
- 300 g de cebollas.
- Laurel.
- 400g de carne picada de cerdo.
- Masa para pasta fresca.
Elaboración
- Sofreir las verduras por orden de cocción.
- Rehogar la carne y sazonar.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Cocer la pasta.
- Rellenar la pasta y dar forma de canelón.
- Colocar los canelones en una bandeja pintada con mantequilla o con un poco de bechamel para que estos no se peguen en el horno.
- Napar por encima con una bechamel más ligera.
- hornear a 180ºC, 20- 25 min.
- Añadir el queso y gratinar.
Observaciones
La farsa puede variar (marisco,verduras,carne..etc)