CONTIENE:LACTOSA. APTO PARA CELÍACOS , VEGETARIANOS.
Ingredientes (6 pax)
- 2 l de fondo de verduras.
- 150g de cebolla.
- 600 g de guisantes.
- 150g de puerro.
- 300 g de patata .
- 250 ml de nata.
- sal, pimienta negra,
Elaboración
- Rehogar la cebolla, el puerro y la patata en dados.
- Añadir los guisantes y rehogar.
- Añadir fondo de verduras. Cocer unos 15 minutos.
- Añadir la nata, la sal y la pimienta.
- Triturar y pasar por un colador fino.
Observaciones
Introducir los guisantes casi al final de la cocción para que no pierdan su color.