CONTIENE:LACTOSA.APTA PARA CELÍACOS ,VEGETARIANOS.
Ingredientes (6pax)
- 1,200 kg de patatas.
- 300g de puerros.
- 300 ml. de leche.
- sal y pimienta.
Elaboración
- Pelar y hervir las patatas y el puerro.
- Pasar la patata por un pasapurés.
- Añadir la nata y barillar. Debe quedar cremoso y semi-líquido.
Observaciones
Es una crema que debe quedar semi-liquida, ya que se sueles servir para guarnecir y decorar platos.