CONTIENE:LACTOSA . APTA PARA CELÍACOS Y VEGETARIANOS.
Ingredientes (6pax)
- 150g de patata.
- 300g de calabacín.
- 300g de zanahoria.
- 3 l de fondo de verduras.
- sal, pimienta.
- Nata .
Elaboración
- Saltear todas las verduras juntas.
- Añadir el fondo de verduras y dejar cocer.
- Triturar y pasar por el chino.
Observaciones
Se puede añadir nata para que la crema quede más ligera. Dar un hervor. La elaboración se puede acompañar con picatostes, garbanzos caramelizados, pipas..etc