APTO PARA CELIAOS, CONTIENE LÁCTOSA.
Ingredientes
- 2 kg de patata monalisa.
- 100 g de mantequilla.
- 300g de queso rallado.
- Sal, Pimienta.
Elaboración:
- Pintar un recipiente con mantequilla y colocar una base de patata, sazonar y cubrir de queso.
- Repetir el proceso hasta conseguir la altura deseada.
- Fundir la mantequilla.
- Terminar con queso por encima.
- Hornear a 150º 50 min.
Observaciones:
se puede usar nata entre capa y capa para lograr una textura cremosa.
Es preciso presionar cada capa para que se peguen.
Es recomendable cortar las patatas muy finas y colocar sin remojar.