Ingredienetes
- 10 yemas de huevo.
- 1 l de nata liquida.
- 450 ml de leche condensada.
- 250 ml de leche entera.
- 1 vaina de vainilla.
- 500 g de galleta oreo.
Elaboración
- Montar la nata y reservar.
- Mezclar bien las yemas, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las oreo (la otra mitad se usa para agregar trozos al helado).
- Añadir la nata poco a poco a la mezcla anterior (con movimientos envolventes). Meter en la heladera y esperar a que se haga el helado.