Ingredientes
- 300 g de harina floja.
- 200 g de mantequilla.
- 200 g de azúcar.
- 1 huevo.
Elaboración
- Mezclar la harina, la sal con la mantequilla cortada en pedacitos y mezclar hasta conseguir que parezca arena, añadir el huevo, mezclar evitando un amasado excesivo.
- Formar una bola con la masa y dejar reposar 30 minutos en refrigeración.
Observaciones
Es una masa base para muchas tartas dulces o saladas si le retiramos el azúcar.